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Présentation de la saladerie

#Présentation

#Domaine des Mattines

#Technique

Jeremy Blondin Le vendredi, 4 février 2022 à 08:02 Dernière modification le lundi, 14 mars 2022 à 18:26
Présentation de la saladeriePrésentation de la saladerie
La saladerie, les salades qui n'en racontent pas !

Sur le domaine des Mattines l'innovation est notre moteur. Nous avons une installation de culture aéroponique où nous produisons des salades et des herbes aromatiques sans utilisation de produit phytosanitaire. Nous essayons de nouvelles technologies prometteuses pour produire mieux.


Nous sommes bientôt 10 milliards sur la planète qui possède des ressources en quantité limitée, il est donc indispensable de pouvoir faire plus avec moins!

Ce procédé nous permets de diminuer la surface au sol nécessaire pour produire ce qui libère des terrains pour produire autre chose où créer des lieux de développement de la biodiversité. L'utilisation d'eau et d'engrais est diminuée par dix, les légumes sont exempts de terre et facile à nettoyer ce qui vous permet de gagner du temps et économiser de l'eau à la maison. Nos collaborateurs travaillent dans des conditions agréables et ergonomiques, il est plus simple de récolter une salade à hauteur d'homme plutôt que d'aller la couper au sol. Le tout disponible 12 mois sur 12 !


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JB