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Tian de ratatouille

Recettes

Le 27 mai 2022 à 09:30 Dernière modification le 27 mai 2022 à 09:44

Ingrédients

1 Courgette verte~250gr
1 Aubergine~250gr
4 Tomates~800 gr
Sauce tomate25 cl
Huile d'olive4 c.s
Sel, Poive
(Ail)

Informations

  Pour 4 personnes
  Temps de préparation: ~20min
  Temps de cuisson: ~60min
  Végétarien
  Vegan
Tian de ratatouilleTian de ratatouille
Un plat ou un accompagnement selon vos envies composés de légumes d'été

1.

Rincez à l’eau tous les légumes


Coupez les extrémités de l’aubergine et de la courgette


Taillez-les en rondelles ainsi que les tomates

(plus ou moins épais selon vos préférences)


   Étalez la sauce tomate au fond d’un plat rond, si nécessaire

relevez-la avec de l’ail et des condiments


Alternez vos rondelles de légumes en rosace


Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive


Au four à 180 °C pendant environ 1 heure.

Recouvrez de papier aluminium après 40 minutes de

cuisson


A la sortie du four, parsemez vos herbes aromatiques selon vos envies !

Tian de ratatouilleTian de ratatouille